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隨著暑期的到來，夜市經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，“夜市”搜索量同比增長約80%，相關(guān)攻略筆記同比增長160%。全國各地輪番上陣的啤酒節(jié)、美食節(jié)，將夜市經(jīng)濟(jì)推向了高潮。然而，最近一位外國友人在社交媒體上吐槽某啤酒節(jié)的食物不新鮮，引發(fā)了一場食品安全危機(jī)。
如何在夏季高溫下保持食物的新鮮口感和安全，一直是餐飲行業(yè)的重點與難點。尤其在戶外露天環(huán)境下，由于溫度、濕度的變化，不僅會影響食物的新鮮程度，甚至可能引發(fā)食品安全問題。從包裝環(huán)節(jié)著手，使用高性能材料為食品新鮮和安全加碼，已成為龍頭食品企業(yè)和餐飲商家的共同選擇。
可密封的自立袋鮮啤，大容量、易攜帶，保持麥芽香氣的同時，有效隔絕外部環(huán)境污染；真空包裝的新疆羊肉串，鎖住原始鮮香，鎖住正宗的西北風(fēng)味；還有盱眙小龍蝦、潮汕牛肉丸、海南文昌雞……如今這些在全國各地都能品嘗到的新鮮美食，背后離不開一種材料——高性能膜級聚酰胺。
值得一提的是，中侖塑業(yè)作為全球膜級聚酰胺材料的引領(lǐng)者，自主研發(fā)了一系列膜級聚酰胺6切片，由它們制成的復(fù)合包裝袋和多層共擠真空包裝袋等產(chǎn)品，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于生鮮、預(yù)制菜、休閑食品等領(lǐng)域，在保護(hù)食品健康與安全的過程中扮演了至關(guān)重要的角色。
那么，高性能膜級聚酰胺材料是如何守護(hù)夏日“舌尖上”的鮮香與安全的呢？
高阻隔，更鮮香
夏季高溫會加速微生物分解、細(xì)菌滋生，從而影響食物新鮮程度，破壞原始風(fēng)味與口感，不利于食物儲存。中侖塑業(yè)開發(fā)的高性能膜級聚酰胺材料，運用物理鎖鮮的原理為此類難題提供了解決方案。該款材料具有高阻隔性能，由其制作的食品包裝袋可有效隔絕外界氧氣、二氧化碳、氣味等氣體的滲透，極大減少了微生物分解，能長時間鎖住食物的新鮮口感和風(fēng)味分子，延長自然環(huán)境下食品保存周期與貨架期。
抗穿刺，更牢固
除了卓越的阻隔性能，高性能膜級聚酰胺材料還可提供優(yōu)異的抗刺穿能力和高強(qiáng)度特性。這能夠保證薄膜有效抵御外部因素對食物包裝的侵蝕，同時在儲存蝦、魚等冷鮮食物時無懼其“尖銳”，確保包裝的牢固和可靠。尤其是在戶外環(huán)境下，運輸、搬運會對食物包裝造成不同程度的擠壓，高性能膜級聚酰胺相當(dāng)于給食物穿了一身“盔甲”，能更好地保護(hù)食物包裝的完好無損。
食品級，更安全
中侖塑業(yè)作為“國家級綠色工廠”，產(chǎn)品嚴(yán)格按照國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，符合ROHS、FDA、REACH等國際食品、藥品、化學(xué)品標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求，無任何塑化劑添加，無懼高溫環(huán)境，是一款綠色健康材料，也是守護(hù)食品健康與安全的理想材料。
夏日夜市經(jīng)濟(jì)不斷迸發(fā)新活力，反映了餐飲、食品消費的升級趨勢，而健康、安全、品質(zhì)是食品升級的三個關(guān)鍵指標(biāo)。中侖塑業(yè)長期專注于高性能膜級聚酰胺材料創(chuàng)新，產(chǎn)品具有粘度穩(wěn)定、分子量分布穩(wěn)定、強(qiáng)度好、機(jī)械性能高、透明度高、加工性能優(yōu)良等特點，適用于流延、雙向拉伸、多層共擠等加工生產(chǎn)，因其高機(jī)械強(qiáng)度、高熱穩(wěn)定性及優(yōu)良的氣體阻隔性，已成為賦能食品、藥品及日化產(chǎn)品健康與安全的首選材料。